Как выращивать клубнику на продажу

В бизнес-плане я рассматривал два направления: клубничный бизнес с уклоном на выращивание ягоды и выращивание саженцев клубники для продажи. В зависимости от стартового капитала Вы можете выбрать одно направление или совместить их. Выбираем сорт клубники для выращивания на продажу Тяжело выбрать сорт клубники из такого широкого ассортимента, который сейчас представлен в интернет - магазинах. Отнеситесь к этому вопросу очень серьезно, от этого сильно зависит ваш доход. Я для себя уже выбрал сорт для малого бизнеса -ранний сорт Ольвия.

Заключение Сложно найти человека, который отказался бы от клубники: кроме непосредственного употребления в пищу, ее также используют для приготовления вкуснейшего варенья и джема. К сожалению, ягода в достаточном количестве появляется на прилавках только в начале лета, и уже через месяц бесследно исчезает до следующего года. Соответственно, в межсезонье потребители вынуждены довольствоваться замороженными плодами или приобретать безвкусную импортную продукцию по неадекватно завышенной цене. Эти обстоятельства заставляют рассматривать выращивание клубники как бизнес, который является актуальным круглый год. Разумеется, данная ягода весьма требовательна к условиям культивирования, однако практика показывает, что даже неопытный предприниматель при достаточной целеустремленности может быстро освоить тонкости интенсивной технологии и зарекомендовать себя в качестве производителя, предлагающего клиентам ароматную продукцию независимо от сезона. Особенности бизнеса На любительском уровне данная сельскохозяйственная деятельность выглядит чрезвычайно доступной и рентабельной, поэтому многие фермеры составляют бизнес планы выращивания клубники в открытом грунте, разбивают на свободном месте участка грядки, устанавливают парники и высаживают рассаду.

Выращивание клубники

Заключение Сложно найти человека, который отказался бы от клубники: кроме непосредственного употребления в пищу, ее также используют для приготовления вкуснейшего варенья и джема. К сожалению, ягода в достаточном количестве появляется на прилавках только в начале лета, и уже через месяц бесследно исчезает до следующего года. Соответственно, в межсезонье потребители вынуждены довольствоваться замороженными плодами или приобретать безвкусную импортную продукцию по неадекватно завышенной цене.

Эти обстоятельства заставляют рассматривать выращивание клубники как бизнес, который является актуальным круглый год. Разумеется, данная ягода весьма требовательна к условиям культивирования, однако практика показывает, что даже неопытный предприниматель при достаточной целеустремленности может быстро освоить тонкости интенсивной технологии и зарекомендовать себя в качестве производителя, предлагающего клиентам ароматную продукцию независимо от сезона.

Особенности бизнеса На любительском уровне данная сельскохозяйственная деятельность выглядит чрезвычайно доступной и рентабельной, поэтому многие фермеры составляют бизнес планы выращивания клубники в открытом грунте, разбивают на свободном месте участка грядки, устанавливают парники и высаживают рассаду. В короткий сезон на рынках разгорается нешуточная конкурентная борьба: свою продукцию стараются побыстрее сбыть не только дачники, но и крупные аграрные предприятия.

В итоге предложение превышает спрос, цены падают, а скоропортящиеся ягоды в ожидании покупателя теряют товарный вид.

Между тем, клубника прекрасно растет и плодоносит в искусственных условиях — достаточно обеспечить ее светом, теплом и влагой в требуемых объемах.

Таким образом, при наличии оснащенного необходимым климатическим оборудованием тепличного комплекса средних размеров фермер сможет избежать сезонного демпинга и предложить клиентам свежую ягоду даже перед новогодними праздниками. Более того, зимнее повышение цен на продукцию приводит к тому, что срок окупаемости внушительных инвестиций в предприятие сокращается до полутора лет.

Приступая к реализации бизнес проекта выращивания клубники, необходимо оценить общий потенциал данной отрасли, а также рассмотреть характерные для нее достоинства и недостатки. К числу преимуществ относят следующие факторы: В тепличных условиях растения плодоносят независимо от сезона; Исключается негативное влияние на урожайность жары, засухи, града, ливня, заморозков и других погодных явлений; Можно избежать повреждения ягод грызунами и насекомыми-вредителями; Технология вертикального выращивания клубники и многоярусное размещение грядок позволяют существенно уменьшить производственные площади; Адаптированные к тепличному микроклимату сорта плодоносят четыре раза за сезон; На рынке наблюдается устойчивый рост потребления ягоды; Зимой конкуренция практически отсутствует, вследствие чего фермер получает возможность устанавливать цены на продукцию.

Недостатки выращивания Главный недостаток интенсивного метода выращивания клубники в домашних условиях круглый год заключается в высокой стоимости тепличного оборудования, что в известной степени ограничивает возможность входа на рынок для начинающих фермеров. Кроме того: Значительно возрастают накладные расходы, обусловленные оплатой коммунальных услуг и обогревом теплицы в зимнее время; Растения нуждаются в регулярном поливе и искусственном опылении; Вкус ягод, полученных в тепличных условиях, несколько отличается от естественного.

Сорта для выращивания Среди многообразия сортов клубники для выращивания в закрытом грунте нужно выбрать наиболее продуктивные, учитывая их способность адаптироваться к тепличным условиям и непрерывно плодоносить в течение длительного времени. С точки зрения фермеров, занимающихся бизнесом на клубнике, самыми популярными среди них являются: Королева Елизавета II. Сорт отличается морозостойкостью и невосприимчивостью к болезням. Благодаря плотной мякоти ягоды можно хранить несколько дней и перевозить на дальние расстояния; Сан Андреас.

Для этого сорта характерны высокая сопротивляемость инфекциям и способность активно плодоносить при жаркой погоде без затенения. Плодоносит три-четыре раза, причем вторая волна является наиболее интенсивной. Хорошо развивается на солнечных местах, не любит заморозков; Капри. Устойчивый к морозам и заболеваниям сорт, который можно порекомендовать начинающим фермерам. Благодаря плотной структуре хорошо переносит хранение; Бурбон.

В открытом грунте цветет до первых заморозков; Ирма. Устойчив к морозам и распространенным заболеваниям, включая грибки и серую гниль; Сельва. Образует множество цветков и может завязывать плоды не только на основном растении, но и на молодых усах. При росте предпочитает полутень; Альбион. Устойчив к болезням, но плохо переносит жару. При выращивании клубники дома в открытом грунте ремонтантные сорта зацветают уже в мае, а потому испытывают некоторый недостаток солнечного света и тепла во время первой волны плодоношения: в результате ягоды вырастают некрупными и отличаются менее интенсивным вкусом.

Однако в тепличных условиях наличие отопления и искусственного освещения позволяет растению плодоносить с равной интенсивностью на протяжении целого сезона. К сожалению, это приводит к быстрому старению клубники и вызывает необходимость ежегодного обновления плантации.

Способы выращивания Селекционеры и опытные фермеры постоянно ищут новые продуктивные способы выращивания клубники, позволяющие не только увеличить урожайность растений, но и снизить затраты ручного труда при их обслуживании. На сегодняшний день можно выделить несколько наиболее распространенных технологий культивирования: В открытом грунте.

Кусты высаживают осенью или ранней весной, регулярно поливают и удобряют. Чтобы избежать контакта плодов с грунтом, почву мульчируют опилками или соломой.

Выращивание клубники в открытом грунте и уход за ней характеризуются минимальными финансовыми вложениями, однако растения при этом сложно защитить от вредителей и влияния природных факторов; Под пленкой. Грядки полностью накрывают черной полиэтиленовой пленкой или агроволокном. Затем в покрытии выполняют небольшие крестообразные надрезы, в которые и высаживают рассаду.

Укрывной материал не только предотвращает соприкосновение ягод с почвой, но и препятствует испарению влаги, формируя внутри грядок комфортный для корневой системы микроклимат; В пленочных туннелях.

Чтобы обеспечить растениям минимальную защиту от перепадов температуры и осадков, над грядками устанавливают импровизированный каркас из металлических арок метровой высоты, который затем укрывают полиэтиленом.

В таком туннельном парнике клубника начинает цвести и плодоносить значительно раньше, чем в открытом грунте; На вертикальных грядках. Грядки представляют собой наполненные грунтом полиэтиленовые мешки или пластиковые трубы с гнездовыми отверстиями, установленные вертикально в саду или в закрытом помещении. Такой способ значительно облегчает выращивание ампельной клубники и уход за ней: плодоносящие побеги свободно свисают вниз и не касаются земли; На стеллажах.

Рассаду высаживают в ящики или контейнеры, расположенные на полках многоярусных стеллажей. Чтобы обеспечить всем кустам достаточное освещение и пространство для роста, несущий каркас собирают в форме пирамиды или трапеции. Данный способ позволяет увеличить плотность посадки в пересчете на квадратный метр площади, что особенно актуально в тепличных условиях; По голландской технологии.

Выращивание клубники по голландской технологии предполагает высадку растений в емкости с компостом — ящики, горшки, полиэтиленовые мешки. По окончании первого же плодоношения кусты утилизируют и заменяют новыми вместе с грунтом: в итоге урожай созревает непрерывно круглый год.

Данная методика исключает использование грунта: кусты растут в емкостях, через которые непрерывно циркулирует насыщенный удобрениями и питательными веществами раствор. Такая система отличается высокой стоимостью и сложностью установки, вследствие чего фермеры предпочитают применять более простые методики. Подготовка грунта Выращивание садовой клубники и уход за ней следует начинать с подготовки питательной грунтовой смеси, качество которой в значительной степени определяет продуктивность ягодных кустов.

Садовую землю лучше использовать среднесуглинистую, умеренной кислотности, с повышенным содержанием органических веществ. Некоторые варианты смеси предполагают замену опилок крупнозернистым песком.

Покупка и высадка рассады Как бизнес, выращивание клубники в домашних условиях предполагает несколько способов получения рассады: некоторые работают по длинному циклу и готовят посадочный материал самостоятельно, тогда как другие предпочитают обращаться в специализированные питомники. В любом случае, не стоит покупать саженцы с рук и на стихийных рынках: в этом случае отсутствуют гарантии чистоты сорта, а также существует вероятность приобретения растений сомнительного качества.

В качестве альтернативы можно рассмотреть выращивание клубники из семян, однако данная технология отличается сложностью и трудоемкостью, что несколько усложняет деятельность в масштабах тепличного хозяйства.

Высадка рассады поэтапно выглядит следующим образом: Грунт хорошо смачивают и выдерживают не менее суток. Для ремонтантных сортов интервал между волнами плодоношения может составлять 3—4 недели. Технология выращивания и ухода Выращивание клубники — домашний бизнес, отличающийся известной трудоемкостью: растения нуждаются во внимании практически ежедневно.

Кроме того, в теплице нужно поддерживать комфортные для рассады микроклиматические условия, устанавливать оптимальную продолжительность освещения и обеспечивать приток свежего воздуха. В целом комплекс мероприятий по уходу за клубничными кустами выглядит следующим образом: Освещение.

Минимальный допустимый уровень освещенности на уровне грядок должен составлять люкс, а рекомендуемый — от до люкс. Продолжительность светового дня на время высадки рассады устанавливают в пределах 12 часов, а при цветении и плодоношении увеличивают до 18 часов в сутки; Температура и влажность.

В первую неделю после высадки кусты поливают ежедневно, в утренние часы, избегая попадания влаги на листья. Затем частоту поливов уменьшают до двух раз в неделю, каждые десять дней добавляя в воду Фитоспорин для предотвращения развития заболеваний. Землю вокруг кустов периодически разрыхляют во избежание появления корки после поливов, а также для обеспечения доступа кислорода к корням. При этом рекомендуется предотвращать оголение корней путем добавления новых порций грунта.

Кроме того, следует регулярно удалять с поверхности почвы сорняки и при необходимости устанавливать ловушки для вредителей; Опыление. Даже самоопыляющимся сортам для переноса пыльцы нужен ветер, который в теплице отсутствует. Чтобы избежать появления пустоцветов, желательно ежедневно производить обработку цветков мягкой широкой кистью.

Для опыления больших плантаций в теплицах иногда устанавливают специальные ульи с пчелами; Подкормка. Ремонтантные сорта интенсивно истощают небольшой объем тепличного грунта.

В качестве альтернативы можно применять водные суспензии навоза или куриного помета. Сбыт продукции Как бизнес, выращивание клубники в теплице круглый год представляется рентабельным только при наличии постоянных каналов сбыта. Поздней весной и летом ягоду легко можно продать на сельскохозяйственных рынках и ярмарках выходного дня, однако с наступлением холодов эффективность открытой торговли снижается: зимой покупатели отдают предпочтение супермаркетам, а расположенная на прилавках продукция подвергается воздействию низких температур и быстро теряет товарный вид.

В такой ситуации лучше использовать альтернативные способы реализации: Собственную торговую точку. Установка стационарного павильона, киоска или постоянного места в торговом центре позволяет наработать клиентскую базу и продавать клубнику независимо от сезона. Поэтому данный способ требует проведения предварительных экономических расчетов; Розничные магазины.

При отсутствии возможности самостоятельной торговли следует договориться о поставках клубники с продуктовыми магазинами и супермаркетами. Чтобы повысить объемы продаж, нужно в первую очередь обращать внимание на торговые точки с овощными отделами, расположенные в районах проживания обеспеченных людей с высокой покупательной способностью. Основной недостаток данного метода заключается в необходимости предоставления посредникам оптовой скидки, снижающей рентабельность бизнес идеи выращивания клубники; Оптовые сети и торговые компании.

Для такого способа реализации характерны минимальные трудозатраты — оптовые закупщики чаще всего сами приезжают к фермеру и оформляют различную сопроводительную документацию. Фермер, занимающийся выращиванием клубники в промышленных масштабах, может сдавать продукцию предприятиям, выпускающим джемы, варенья, конфитюры и кондитерские наполнители для сдобы. Такие покупатели обычно не отказываются от клубники потемневшей, мелкой или немного помятой: для переработки хороший вкус ягод важнее презентабельного внешнего вида.

Кроме того, на клубнику, предназначенную для экспорта или продажи в иных регионах, в Россельхознадзоре дополнительно оформляется фитосанитарный сертификат. Тепличное оборудование Для выращивания клубники в теплице круглый год предпочтение следует отдавать моделям из поликарбоната, поскольку этот материал характеризуется долговечностью и прочностью в сочетании с высокой прозрачностью и хорошими теплоизоляционными свойствами.

В процессе проектирования тепличного комплекса особое внимание нужно уделить следующим вопросам: Размеры конструкции. Таким образом, при заказе каркаса предприниматель должен исходить из собственных финансовых возможностей и требуемых размеров производственных площадей; Конструкция стеллажей.

Для промышленного выращивания клубники используют многоуровневые стеллажи, изготовленные из пластика или оцинкованной стали. Выращивание клубники в домашних условиях в зимнее время сопровождается недостатком света, затрудняющим процесс фотосинтеза. Чтобы обеспечить ягодным кустам необходимый уровень освещенности, над рядами подвешивают натриевые или светодиодные лампы: последние являются более экономичными, так как потребляют в шесть раз меньше электроэнергии; Отопление.

Зимой выращивание клубники требует обязательной установки водяной отопительной системы. Мощность водогрейного котла определяется с помощью теплового расчета, учитывающего общую площадь поверхности теплицы и теплоизоляционные характеристики укрывного материала; Полив.

Автоматизированные системы капельного полива позволяют не только увлажнять непосредственно корни растений, избегая попадания воды на цветы, листья и плоды, но и подкармливать ягодные кусты жидкими удобрениями; Вентиляция. Выращивание клубники и уход за ней в тепличных условиях включают мероприятия по обеспечению притока свежего воздуха в любое время года.

Летом с этой целью открывают форточки, а зимой подогревают входящий поток на водяных теплообменниках. Оборудование теплицы.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как заработать деньги на клубнике? - БИЗНЕС-ПЛАН

Проще всего, вырастить клубнику на открытом воздухе, именно с этого я Но помните, что вы сажаете клубнику для продажи, а не для. Так что бизнес выращивание клубники может приносить доход постоянно. Так что если вы решите выращивать клубнику на продажу, у вас.

Чтобы не сидеть без дела, решили попробовать выращивать клубнику на продажу. Нашли землю, купили саженцы. О конкуренции с Китаем и борьбе с суровой сибирской природой порталу Biz После вуза работал на Прокопьевском заводе шахтной автоматики до года. С по год занимался оптово-розничной торговлей продуктами питания, затем - строительством и отделкой. В года основал крестьянско-фермерское хозяйство. Фермерами стали по случаю Если бы засеяли эту площадь неприхотливым луком, давно бы разбогатели, говорит Виктор Геращенко, показывая свою плантацию клубники. Пока разбогатеть у супругов Геращенко не получается - весь свой доход они пускают в дело. А всерьёз заниматься выращиванием клубники начали только год назад. Вообще клубничная история семьи Геращенко началась в году. Но тогда мы оба работали, а сейчас жена на пенсии. Мне 60 лет исполнится в марте года, я тоже человек, уже не интересующий работодателя. В Томске немногие хозяйства рискуют выращивать такую капризную ягоду. Поэтому советоваться и перенимать опыт особо не у кого, да и не та это сфера, где все готовы делиться секретами. Приходится самим набивать шишки во всём, начиная, от рассады, заканчивая условиями выращивания ягод.

Даренка Альба Но с каждым годом, селекционеры выводят новые сорта, некоторые из них дают очень ранние плоды, а некоторые могут плодоносить до сентября, тем самым урожай можно получать весь теплый период. Очень часто люди, которые сначала сажают ягоду, понимают, что можно сделать неплохой бизнес на выращивании клубники, причем без особых усилий.

Расходы и доходы Выращивание свежих ягод — хороший бизнес. Особенно если речь идет о клубнике.

Выращивание клубники как бизнес

Как заработать на выращивании и продаже клубники Реальный способ бизнеса на клубнике Почему-то в теме про заработок на клубнике постоянно какой-то ажиотаж и домыслы. Какая-то бешеная прибыль - 55 тыс. В этом материале всего этого не будет. Не выращивают у нас клубнику и в теплицах. Хотя по району тепличных хозяйств много.

Ягоды на снегу: как заработать на выращивании клубники в Сибири

Сложности бизнеса Ваш ли это бизнес? Прежде чем браться составлять бизнес-план по выращиванию клубники, оцените все достоинства и недостатки этого дела. Доступность и низкий порог входа — это еще не гарантия успеха. Вы должны быть уверенны в своей готовности преодолеть возможные сложности в старте и ведении бизнеса по выращиванию клубники. Выращивать клубнику придется в теплице или в оранжерее, что вполне логично. В открытом грунте она плодоносит с мая по июнь, не говоря уже о том, что зимой на нем в принципе сложно что-то вырастить. Что касается недостатков, то самыми критичными являются: вход в тепличный бизнес может быть выше, чем при старте бизнеса по выращиванию клубники на открытом грунте; растения надо искусственно опылять, орошать, освещать; вкус ягод существенно отличается от выращенных в природных условиях. Стартовые расходы Как и любой бизнес, выращивание клубники потребует начальных затрат. В первую очередь, на закупку саженцев. При выборе сорта следует ориентироваться на его урожайность.

Метод выращивания клубники в теплице, кроме перечисленных выше, требует следующих затрат: постройка теплицы; проведение в неё освещения и водоснабжения.

В некоторых моментах, это довольно хлопотное и затратное дело, но если правильно к нему подойти, то можно неплохо зарабатывать на этой всеми любимой ягоде. Сорта клубники Первое на что хочу обратить ваше внимание, если вы хотите вырастить клубнику, на которой можно заработать, это сорт ягод. Со стороны это может показаться незначительным, но на самом деле сорт клубники очень важен, и важно, чтобы вся клубника, которую вы выращиваете, была одного сорта, почему сейчас расскажу. Первый год, когда я решила заработать на клубнике, я не покупала саженцы в магазине, просто взяла немного у мамы, немного у подруг, и у меня получилась площадь чуть более двух соток засаженная клубникой.

Сладкий бизнес: бизнес выращивания клубники

.

Реальный способ бизнеса на клубнике

.

ВЫРАЩИВАНИЕ КЛУБНИКИ ДЛЯ ПРОДАЖИ – ОПЫТ, ПЛАНЫ И РАСЧЕТЫ

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Выращивание клубники в открытом грунте как бизнес идея
Похожие публикации